Chaque année au Canada, on évalue les coûts du gaspillage alimentaire à près de 31 milliards de dollars; néanmoins, près de un ménage canadien sur dix peine à mettre de la nourriture sur la table. L’appli FoodAccess relèvera deux défis considérables : nourrir les Canadiens qui ont faim et s’occuper du volume élevé de nourriture gaspillée au pays.

Cette innovation détournera des décharges les surplus de denrées encore propres à la consommation en reliant les agriculteurs, les fabricants et les restaurateurs avec les organismes de bienfaisance et les tables canadiennes qui pourraient autrement se retrouver sans nourriture.