La production de nourriture est à l’origine d’un quart des émissions de CO2 dans le monde. Le projet Open Food Facts vise à calculer l’impact écologique des millions de produits alimentaires consommés à travers l’Europe et aider les consommateurs mais aussi les entreprises agroalimentaires à agir pour réduire leur empreinte carbone. Un Eco-Score présent sur chaque étiquette permet de mieux choisir les aliments.